Pepas

Name: Pepas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 360 g harina leudante; 120 g harina de maíz; 250 g manteca; 240 g azúcar impalpable; 6 yemas de huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 300 g dulce de membrillo (o a elección)

Stefi01 @cook_5106628

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

360 gharina leudante
120 gharina de maíz
250 gmanteca
240 gazúcar impalpable
6yemas de huevos
1 cditaesencia de vainilla
300 gdulce de membrillo (o a elección)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se mezcla la harina y la harina de maíz y se colocan sobre la mesa.
2

Se bate la manteca hasta que este cremosa, se le agrega el azúcar impalpable y se sigue batiendo, luego las yemas y la esencia.
3

Esta preparación se coloca en el medio de la harina y se amasa un poco para unir.
4

Se toman porciones pequeñas de masa y se le da forma redonda, se aplasta un poco y se coloca en una placa enmantecada.
5

Se les hace un hueco en el centro y se pone un cubito de dulce de membrillo.
6

Se cocinan en horno moderado durante 15 minutos.