Se corta a taquitos el Salmón se sazona y se reserva.

En una olla se pone la cebolla picada junto con el ajo.Cuando este pochadito se añaden las patatas cortadas a trozos y se rehoga todo un poquito.

Después se añade agua con una pizca de sal y pimentón dulce hasta que se cubran las patatas y se lleva a cocción.

Una vez estén blanditas las patatas se echa el Salmón, se mezcla todo bien y se deja cocer junto cinco minutos.

Y ya estaría, este guiso esta mucho más rico si se deja reposar antes de comer por lo menos un par de horas.