Muffins de Zanahoria
Daisy Angelica Sandoval @cook_5142898
Receta simple y nutritiva. Puedes comertelos sin culpa ya que son bajos en calorias y sin ingredientes refinados. Rinde 12 muffins
Muffins de Zanahoria
Receta simple y nutritiva. Puedes comertelos sin culpa ya que son bajos en calorias y sin ingredientes refinados. Rinde 12 muffins
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit y engrasa un molde de panqués con aceite de coco.
- 2
Licúa la avena para hacer harina de avena.
- 3
Mezcla la zanahoria, huevos, salsa de manzana, 1/2 cucharada de vainilla, canela, nuez moscada, sal, 4 cucharadas de miel, bicarbonato de sodio, aceite de coco y harina. Licúa los ingredientes y limpia con una espátula las esquinas ocasionalmente.
- 4
Coloca 3/4 de mezcla en cada molde.
- 5
Hornea por 25 minutos a 350 grados Fahrenheit. Pica el centro con un tenedor hasta que este limpio.
- 6
Licúa las nueces de la India con el limón, 1 1/2 cucharada de jarabe de arce (o miel), y 1/2 cucharada de vainilla. Agrega poquita agua hasta que este cremosa la mezcla. Pon la crema en el congelador mientras se hornean los muffins.
- 7
Decora los muffins con la crema y zanahoria rallada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daisy Angelica Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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Health & Wellness Coach-Ayudando a mujeres que batallan con problemas de digestion, peso, y hormonales a sentirse ligeras, saludable, y comodas en su cuerpo.Nutriendo la mente, cuerpo, y espiritu.Unete a mi grupo donde comparto tips, recetas, inspiracion y mucho mas!https://www.facebook.com/groups/spiritualfoodies/
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