Pollo relleno con salsa

Name: Pollo relleno con salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas; 1/2 morrón rojo; 100 grs. jamón en fetas; 100 grs. queso en fetas; 150 cm3 crema de leche; Albahaca; 1 cucharada manteca; Sal y pimienta

Andrea @cook_16164826

Pollo y salsa de crema... una excelente combinación 👍
#EssenTamara

Pollo relleno con salsa

Andrea @cook_16164826

Pollo y salsa de crema... una excelente combinación 👍
#EssenTamara

Guardada

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Ingredientes

20'

3pechugas
1/2morrón rojo
100 grs.jamón en fetas
100 grs.queso en fetas
150 cm3crema de leche
Albahaca
1 cucharadamanteca
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20'

1

Abrir las pechugas de pollo, de modo que el corte forme un hueco.
2

Picar el morrón y rehogarlo con una cucharada de manteca. Cubrir el hueco del pollo con el morrón.
3

Agregar un rollito hecho con dos fetas de jamón y dos fetas de queso. Es importante que el queso quede dentro del jamón para evitar que se pierda en la cocción.
4

Cerrar el pollo y atar con tres tiritas de hilo. Llevarlos a la sartén donde rehogamos el morrón, con el mismo jugo que quedó de la mateca que usamos. Dorar de los cuatro lados.
5

Una vez que se doran, colocar en una bandeja y llevar al horno moderado por 10 minutos para terminar la cocción. (No olvides quitarle los hilos para servir).
6

Ahora la salsa... mezclar la crema de leche con sal, pimienta, ajo en polvo y albahaca picada. Llevar a fuego lento para calentar unos minutos. Servir con el pollo.
7

Se puede servir con una tortillita de papa (ver receta en otro post 😉), y con una ensalada de zanahoria (algo fresco siempre suma 👍).