Escabeche de pollo

Name: Escabeche de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 und Pata muslo; 4 Cebolla; 4 Zanahoria; 2 Morrón; 250 c.c Aceite; 250 c.c Vinagre; 250 c.c Vino blanco; c/n Sal y pimienta; c/n Laurel; 1 unidad Ajo

Fernanda Klauss @cook_7746578

Escabeche de pollo

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Ingredientes

6 undPata muslo
4Cebolla
4Zanahoria
2Morrón
250 c.cAceite
250 c.cVinagre
250 c.cVino blanco
c/nSal y pimienta
c/nLaurel
1 unidadAjo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla con aceite a dorar el pollo. Una vez dorado lo retiramos y reverso.. cortamos la cebolla y morrón en juliana, la zanahoria en rueditas.
2

Colocar la verdura en la olla, agregar los líquidos cubriendo toda la verdura, cocinar unos minutos. Agregar el pollo y a fuego lento cocinar por dos horas