En tu molde poner en el fondo papel encerado y acomodar las rebanadas de piña y cerezas

Quemar el azúcar hasta que se haga un caramelo y ponerle una cucharadita de mantequilla para facilitar que resbalé bien vaciar al molde y reservar.

Mientras tanto batir mantequilla con la lechera hasta que cambie de color claro, después echar las yemas una a una y seguir batiendo por diez minutos más, enseguida verter los secos intercalando con la leche reservar

Después bate las claras a punto de turrón junto con la vainilla. Y después juntar a la mezcla anterior en forma envolvente pero ya sin batidora para evitar que se baje el aire vaciar al molde hornear a 180º por 45 a 50 minutos dependiendo el calor del horno de cada quien.

Ojo precalentar 10 minutos antes el horno.

Y listo 😉 😉