Bacalao al Varoma con salsa de Ajo y vino en Thermomix

Name: Bacalao al Varoma con salsa de Ajo y vino en Thermomix
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos Bacalao fresco o congelado; 100 gr Agua; 50 gr vino blanco; 30 gr AOVE; 2 dientes ajo; al gusto Sal; Champiñones a la plancha; 1-2 bolsa arroz basmati

colotita @cook_1743588

#tescoma

Bacalao al Varoma con salsa de Ajo y vino en Thermomix

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Ingredientes

30 min

2 raciones

2 lomosBacalao fresco o congelado
100 grAgua
50 grvino blanco
30 grAOVE
2 dientesajo
al gustoSal
Champiñones a la plancha
1-2 bolsaarroz basmati

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Se poneen el fondo aceite de oliva, le he laminado dos ajos y con un poco de sal los he sofrito 4 minutos vel, 1-2
2

Se añade el agua y el vino, se pone el pescado en el varoma y se programa 15 minutos temperatura Varoma Vel 2.
3

Se emulsiona la salsa vel 5 a 10, se hacen los champiñones en la sartén a fuego medio
4

Se hierve el arroz
5

Se sirve una porción de arroz con unos champiñones y el pescado y se adereza con la salsa