Revuelto de pencas y acelga

Name: Revuelto de pencas y acelga
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza pencas hervidas; 1 poco acelga salteada con cebolla de verdeo y queso crema que use para cubrir pizzetas; lata Varios sobrantes aceitunas, zanahoria rallada, morrón en; 1 sobre saborizante de puerros; 2 huevos; Condimentos a gusto; C/n aceite

GRINGA @gringa

argentina

Me habían quedado un poco de penca y cubierta de acelga de pizza y varias cositas más y prepare este revuelto imperdible y sabroso. Se puede comer solo o para acompañar un rico asado a la parrilla del horno

Revuelto de pencas y acelga

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 tazapencas hervidas
1 pocoacelga salteada con cebolla de verdeo y queso crema que use para cubrir pizzetas
lataVarios sobrantes aceitunas, zanahoria rallada, morrón en
1 sobresaborizante de puerros
2huevos
Condimentos a gusto
C/naceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Esto son los ingredientes que tenía.
2

Poner a rehogar las pencas cortadas en una sartén y agregar zanahoria y morrón cocinar un poco solo para calentar.
3

Incorporar la acelga y aceitunas cocinar unos minutos. Condimentar a gusto.
4

Agregar el saborizante y mezclar bien.
5

Agregar los huevos y revolver hasta que cuajen no del todo o como te guste. Listo muy fácil y rápido. Comer solo o con asado como hice yo.