Cortas la cebolla y los zapallitos en dados. En una sartén profunda comenzás blanqueando con un poquito de aceite las verduritas de la bandeja que ya viene cortada y la cebolla. Le agregas agua en cantidad necesaria para que no se queme.

Agregamos los zapallitos cortados. Salpimentamos. Es importante que el zapallito se ablande en esta etapa. Luego, agregamos harina (revolvemos bien), leche y nuez moscada. Cuando esté a punto, agregamos 1 huevo y mezclamos bien un cachitin. A mí me quedó así.

Ubicamos en una fuente para horno y lo llevamos a horno precalentado a fuego fuerte por aproximadamente 20 minutos, hasta que quede bien cocinado.