Churrasco de cuadril a la parrilla

Name: Churrasco de cuadril a la parrilla
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cm Bifes/churrasco de cuadril; A gusto Ajos; A gusto Salsa barbacoa; 2 papas; Rodajas zapallo anco; 1 batata

Natalia Denise @NataliaDenise

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#Essentamara Esta receta puede realizarse en la parrilla o en una Essen.

Churrasco de cuadril a la parrilla

Natalia Denise @NataliaDenise

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#Essentamara Esta receta puede realizarse en la parrilla o en una Essen.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3 cmBifes/churrasco de cuadril
A gustoAjos
A gustoSalsa barbacoa
2papas
Rodajaszapallo anco
1batata

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Dejamos marinado los churrascos de cuadril (bien gruesos 3 cm) en un bol con ajo picado, barbacoa, perejil seco.
2

En una fuente aceitada o una olla Essen colocamos rodajas de papa, batata y zapallo. Cocinar durante 25 minutos aproximadamente. Condimentamos con sal, pimienta y ají molido.
3

Preparamos el fuego, calentamos bien la parrilla.vamos dando vuelta la carne. Cocinamos durante 30 minutos aprox. Hasta que el punto sea el ideal.servir la carne con las papas, batatas y zapallo.