Tarta Flor da la huerta

Name: Tarta Flor da la huerta
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo anco; 2 zapallitos; masa tarta; 3 huevos; sal pimienta curry aji molido a gusto; 1 cdta harina leudante

Fabio Gabriel Basteiro @cook_4991853

Trenque Lauquen

Tarta Flor da la huerta

Fabio Gabriel Basteiro @cook_4991853

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1zapallo anco
2zapallitos
masa tarta
3huevos
sal pimienta curry aji molido a gusto
1 cdtaharina leudante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Receta para molde 18 cm: Colocar la masa en el molde previamente enmantecado
2

Pelar el anco y cortar la parte gruesa (NO LA QUE TIENE SEMILLAS) en dos mitades a lo largo. Luego cortar laminas finitas en forma de semicirculo. Limpiar los zapallitos y tambien cortarlos en laminas finas tambien en semicirculos
3

Acomodarlos en el molde de uno en uno con la base del semicirculo abajo. Yo hago dos vueltas de anco y dos de zapallitos. Siempre primero el anco ya que el zapallito humedese la masa
4

Batir los huevos con los condimentos y la harina leudante
5

Colocar el batido intentando que se desparrame entre las capas
6

Cocinar en horno moderado durante 30/40 minutos.