Precalentamos el horno 200°C

Pelamos las manzanas en trozos medianos, también las nueces y lo mezclamos en un bol con el azúcar moreno y canela al gusto

Fundimos la mantequilla y preparamos la pasta filo

Pintamos con un pincel la pasta y vamos uniendo las 4 capas

Echamos un poco de pan rallado dentro de la masa para que absorba el líquido de la cocción

Ponemos la mezcla dentro de la pasta, cerramos como un sobre y pintamos con mantequilla

25-30 minutos al horno

Listo, ya podemos degustarla cuando se temple