Llevar la mitad del zapallo sin las semillas a una olla con un poco de agua (que no tape el zapallo, se cocina con el vapor) a fuego medio y dejar que hierva el agua con la tapa de la olla puesta.

Retirarlo del agua cuando al pincharlo con un tenedor se pueda sacar el puré del zapallo.

Dejar enfriar y retirar el puré del zapallo con una cuchara, con cuidado de no romper la cáscara del zapallo.

Mezclar el puré del zapallo con el queso cremoso, el choclo y la sal. Agregar la mezcla dentro del zapallo y llevar al horno suave hasta que el queso se derrita. Picar el huevo duro y colocarlo por encima del zapallo.