Mezclamos los huevos con la leche y si gustan pueden agregar condimentos! Poco a poco ir agregando harina, hasta lograr una mezcla poco cremosa.

Picar la acelga y hervir, luego sacarle el agua sobrante con un colador y mezclar con picadillo, agregar una pizca de sal! Procedemos a rellenar nuestros Canelones.

Cubrimos con la salsa qué más gusten y llevamos unos minutos al horno..