Bolitas de carne con queso en crema de espárragos
#mirecetario #vegetal La receta del puré de espárragos ya la puse el día antes, sobró puré y una manera de aprovechar el puré de diferente manera
Bolitas de carne con queso en crema de espárragos
#mirecetario #vegetal La receta del puré de espárragos ya la puse el día antes, sobró puré y una manera de aprovechar el puré de diferente manera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol la carne picada, le agregamos el ajo muy picadito
- 2
El jamón muy picadito, las puntas de espárragos que reserve de la receta del día anterior picaditas, (se puede prescindir de los espárragos y añadir perejil) integramos todo bien y salpimentamos
- 3
Cortamos el queso a dados, iremos cogiendo trocitos de la mezcla introducimos dentro el trocito de queso y hacemos la bolita, lo ponemos en la sartén con muy poquito aceite y lo vamos dorando
- 4
Emplato las bolitas de carne encima de la crema de espárragos que ya puse receta, espolvoreamos jamón picadito y queso rallado
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