Tarta mousse de yogur griego con coulis de fresas

Name: Tarta mousse de yogur griego con coulis de fresas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 tarrina queso mascarpone (125gr aprox); 4 yogures griegos naturales(500gr en total); 6 cucharadas azúcar glass(podéis usar más si os gusta más Dulce o usar edulcorante si lo preferís); 4 hojas gelatina neutra; 150 ml leche; Galletas trituradas con mantequilla para la base; Coulis de fresa casero

Cocinando Con TJ @cook_14723582

Alicante

Tarta mousse de yogur griego con coulis de fresas

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Ingredientes

1/2 tarrinaqueso mascarpone (125gr aprox)
4yogures griegos naturales(500gr en total)
6 cucharadasazúcar glass(podéis usar más si os gusta más Dulce o usar edulcorante si lo preferís)
4 hojasgelatina neutra
150 mlleche
Galletas trituradas con mantequilla para la base
Coulis de fresa casero

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Paso a paso

1

Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos e incorporarla a la leche caliente(no hirviendo) dejar atemperar.
2

Mezclar el resto de ingredientes con unas varillas eléctricas y añadir la gelatina disuelta.
3

Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar durante toda la noche.
4

Servir con el coulis de fresas por encima.
5

Aquí os dejo la foto del corte.

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jueves, 11 de abril de 2019 a las 10:18 AM

Alicante

Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj

Comentarios (11)

Tere Jimenez @tere1960

lunes, 26 de diciembre de 2022 a las 07:23 PM

Qué es coulis de fresa?

Palabras clave

Mousse Yogur Griego Fresa

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