Ensalada de melón y pera con jamón

Name: Ensalada de melón y pera con jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 melón de Cantaloup (origen italiano); 1 pera conferencia; 70 g Espinacas crudos; 20 g col morada; 2 lonchas jamón serrano; 50 g pipas peladas; 2 hojitas menta; Aceite y sal maldón

Laura Padrisa @cook_14348460

Barcelona

Ensalada de melón y pera con jamón

Laura Padrisa @cook_14348460

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Ingredientes

2 raciones

1/2melón de Cantaloup (origen italiano)
1pera conferencia
70 gEspinacas crudos
20 gcol morada
2 lonchasjamón serrano
50 gpipas peladas
2 hojitasmenta
Aceite y sal maldón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el melón y la pera en trozos “pequeños”. Emplatar una base de espinacas crudas, los trozos de melón y pera y un poquito de col morada.
2

En una sartén tostar las pipas con el jamón cortado a trocitos. No poner aceite aún.
3

Añadir el jamón y las pipas por encima. Añadir trocitos cortados de menta y aliñarlo con aceite de oliva y sal maldón.