Lava bien el pollo y luego agrega sal y pimienta, después lo pasas por harina de trigo y reservas

Después en el mismo sartén o en una olla más profunda agregas la cebolla licuada, el pollo, la salsa de soya, la panela y el resto del agua lo tapas y lo dejas a fuego medio Hasta que el agua se reduzca y quede una salsa espesa

Cuando ya haya secado el agua retiras del fuego y sirves con lo que mnás te guste