Precalentar el horno a 180ºC (moderado) Enmantecar y enharinar un molde para torta redondo.

Batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que queden espumosas, aproximadamente 1 minuto. Añadir la mezcla de bizcochuelo instantáneo, el agua y el aceite, y seguir batiendo por 2 minutos a velocidad media.

Dividir la masa en seis recipientes separados. Utilizar un palillo para sacar un poco de colorante de alimentos y mezclar en uno de los recipientes. Agregar más colorante de alimentos, si es necesario, hasta alcanzar el color deseado. Repetir con el resto de colores y recipientes de masa.

Colocar cucharadas de masa de torta en el molde, alternando los colores. Utilizar un palillo largo para remover suavemente los colores y lograr un efecto marmolado.

Hornear hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo salga limpio, aproximadamente por 30-35 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar por completo sobre una rejilla.