Como cocinar arroz yamaní?

Name: Como cocinar arroz yamaní?
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grm Arroz yamaní; c/n Agua (presta atención a las medidas🙏); a gusto Sal; Olla con tapa que cierre bien; A gusto Verduras para saltear, las que tengas en heladera

Noep @cook_16494611

Hace mucho que lo cocino de esta manera y ajustándome a las medidas que están! Sale perfecto, en su punto y es muy fácil. Sirve para acompañar cualquier cosa, ponerle verduras y se lo puede usar en mil recetas, hasta sushi😉 Ni hace falta mencionar que es súper saludable. #aprendiendo

Como cocinar arroz yamaní?

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Ingredientes

250 grmArroz yamaní
c/nAgua (presta atención a las medidas🙏)
a gusto Sal
Olla con tapa que cierre bien
A gusto Verduras para saltear, las que tengas en heladera

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Paso a paso

1

Lava el arroz de 3 a 4 veces hasta que el agua salga limpia limpia. Una vez que esta así colócalo en la cacerola midiendolo con una taza y también el agua que pondrás! IMPORTANTE: -1 taza de arroz integral yamaní, 2 tazas de agua
-2 tazas de arroz integral yamaní, 3 y ¾ tazas de agua
-3 tazas de arroz integral yamaní, 5 y ½ tazas de agua
-En todos los casos usaremos una pizca de sal
2

Presta atención a que el nivel del arroz sea parejo, si en una parte el arroz está más alto y en otra más bajo acomodalo sacudiendo la olla de lado a lado. Tapá y a fuego fuerte hasta que hierva. Luego lo bajas a mínimo aprox 40 min hasta que el agua se consume. Una vez que no hay más agua apaga el fuego y déjalo reposar 10 min. Tapado
3

Tips! 👀Como el arroz duplica mucho su volumen podes dividirlo en porciones y freezarlo. Yo esta vez lo saltee con verduras, salsa de soja y un poco de picante.