Primero lavamos bien las papas (a mi me gusta cocinarlas con cáscara quedan muy ricas) las cortamos como papá fritas y las ponemos en una bandeja con aceite. Una vez agregadas las condimentamos con sal orégano y provenzal y la llevamos a horno fuerte.

Cuando las papas ya estén doradas le agregamos queso por arriba y mientras tanto el queso va derritiéndose van haciendo los bifes a la plancha, si no también se pueden poner en el horno antes de que las papas se cocinen completamente.