Arroz con mariscos

Name: Arroz con mariscos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 calamares; Langostinos; Salmón una porción aprox. 2; 300 gr Camarones y Mejillones; 2 cebollas grandes; 1 zanahoria grande; 1 diente ajo; 2 tomates grandes; Puerro; Verdeo; 2 zuchinis; 1 caldo de verdura; 3 puñados arroz; Azufre; Orégano, sal y pimentón a gusto; 1 vaso vino blanco o tinto

Analia Y Walter @cook_4617637

Es creo similar a una paella, nunca la había preparado y no vi recetas tampoco, pero salió muy rico. Consejo, coman esto en invierno. No tengo paella, y utilice la pizzera de essen. Sirvió de mucho. Siempre a fuego lento.

Arroz con mariscos

Analia Y Walter @cook_4617637

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Ingredientes

2calamares
Langostinos
Salmón una porción aprox. 2
300 grCamarones y Mejillones
2cebollas grandes
1zanahoria grande
1 dienteajo
2tomates grandes
Puerro
Verdeo
2zuchinis
1caldo de verdura
3 puñadosarroz
Azufre
Orégano, sal y pimentón a gusto
1 vasovino blanco o tinto

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Paso a paso

1

Limpiamos bien los mariscos, cortamos la zanahoria en rodajas y el resto picado en cuadraditos.
2

Primero salteamos la zanahoria y tras hablandarse agregamos las cebollas. Condimentando y agregamos el vino.
3

Vamos agregando el resto de las verduras menos el tomate, los calamares y mejillones. Vamos revolviendo de a poco.
4

Agregamos los camarones, langostinos y tomate.
5

Aparte ponemos una pequeña olla con agua a hervir y un caldo.
6

Una vez todo cocido, agregamos el caldo y suma el arroz. Dejamos que se cocine el arroz y listo.