Hamburguesas de lentejas (esponjosas), también opción con jamón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lo hervimos hasta que quede fácil deshacer con los dedos,
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Luego agregamos, el huevo, la sal, el ají, el ajo, la cebolla de verdeo (puede estar previamente reahogada pero no es necesario, todo es un recipiente que vamos a triturar. (menos el polvo de hornear) La cebolla de verdeo la agregué última por qué me gusta que se sienta más.
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El polvo de hornear que es una cucharada sopera, lo agregué último y mezcle muy bien, lo que hace el polvo de hornear, es que sean más esponjosas, ese es su fin, o sea es a elección.
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Luego, les queda la pasta así, a las que van a llevar al sartén con una cucharada de aceite nada más, y así por cada y que se va secando demásiado la sartén.
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Las rellenas de jamón, como la masa es muy blanda las hice de la siguiente forma, pero también se pueden cortar y mezclar con la misma mezcla, yo hice ambas.
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Luego la cubrimos por arriba con una cuchara ya en el sartén y aquí el resultado
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