Coca de trempó

Name: Coca de trempó
Yield: 26 u.aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina 000 o 0000; 110 ml agua tibia; 100 ml aceite de girasol; 20 g levadura; 10 g sal; Para el trempó :; 1 Morrón grande; 2 Cebollas medianas común (tenía 1 morada y le puse); 2 tomates medianos; Sal a gusto; Pimentón dulce a gusto; c/n Aceite

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

#mundo
Está es una receta Española típica de Mallorca 🇪🇸
Allá usan una parte de manteca de cerdo, pero también puede ser solo con aceite pueden adaptar la receta, también usan pimiento blanco si no consiguen pueden usar el que tengan.

#vegano #vegetariano #casero

Coca de trempó

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

#vegano #vegetariano #casero

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Ingredientes

26 u.aprox.

Para la masa:
300 gharina 000 o 0000
110 mlagua tibia
100 mlaceite de girasol
20 glevadura
10 gsal
Para el trempó :
1Morrón grande
2Cebollas medianas común (tenía 1 morada y le puse)
2tomates medianos
Sal a gusto
Pimentón dulce a gusto
c/nAceite

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Paso a paso

1

Lo primero es disolver la levadura en agua tibia.
2

En un bol ponemos la harina y la sal, agregar el agua con la levadura y el aceite mezcla todo hasta formar la masa.
3

Dejar reposar la masa dentro del bol tapado que descanse mientras preparas el trempó van a ver que no leva demasiado.
4

Lavar todas las verduras, pelar la cebolla, a todos los vamos a cortar aproximadamente del mismo tamaño ni tan grande ni tan chico, cuando picamos todo condimentamos con sal y pimentón dulce, esta vez le puse solo pimienta, y un poco de aceite, dejamos por un lado y estiramos la masa.
5

La masa la estiramos sobre una fuente aceitada pero con las manos va a quedar media fina, trata de que quede pareja, dejamos reposar 20 minutos y esparcimos el trempó sobre toda la masa.
6

Cuando esté todo, la mandamos al horno a 200 °c por 20 minutos, te vas a dar cuenta que está porque los bordes quedan doraditos.
7

Y ya está! pruebenla 😄