Paso a paso
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Primero separamos los huevos, en dos tupper. En uno ponemos las yemas y en el otro las claras.
- 2
Batir las claras a nieve, una vez que están en el punto que lo damos vuelta y cae está bien jajaj
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Por otro lado las yemas las mezclamos con el azúcar, esencia de vainilla, aceite, mezclamos bien y vamos agregando la harina, intercalando con leche hasta que nos quede una mezcla homogénea! Ni muy líquida ni dura
- 4
Después de manera envolvente mezclamos las claras batidas anteriormente
- 5
Ya listo nuestro relleno, preparamos nuestro molde, yo use un savarin grande pueden usar una lata de dulce de batata! Lo aceitan y enharinan
- 6
Ponemos en relleno y si queremos marmolado dejamos un poco menos de la mitad sin poner en el molde. Y le ponemos cacao! Mezclamos bien y se lo ponen por encima de la mezcla anterior. Yo por encima antes de meter al horno le tiro azúcar y se hace una costra requisima Dulce! Metemos en horno precalentado alrededor de 35'-45' depende siempre del horno!!
- 7
Secreto!⛔️ No abras el horno antes de los 30'.⛔️ No lo dejes en máximo al horno su es muy caliente, bajalo apenas metas el bizcochuelo en el horno un poco que sea una temperatura mediana. ⛔️ Pasados los 30' min vas a empezar a sentir olor a torta, déjalo 5 min más y abrí con cuidado el horno y pinchalo con un cuchillo. Si sale seco Sácalo! SINO SE SIGUE COCINANDO Y SE SECA!!
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Espero que pruebes mi receta y espero tu foto😉
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