Pelamos y picamos los ajos y las cebollas, los sofreímos en una olla con un chorrito de aceite de oliva (o el aceite que usen)

Una vez que la cebolla esté transparente agregamos todos los vegetales que nos gusten cortados y pelados (tengan en cuenta que vegetales como la zanahoria tardan más en cocinarse por lo cual recomiendo que los piquen más chicos que los otros)

Agregamos los condimentos que deseemos, la sal (pueden hacerlos sin sal) y revolvemos

Agregamos un poco de agua caliente en la olla (1 taza aprox), tapamos y dejamos cocinar bien a fuego medio por aprox 1 hora o hasta que todas las verduras estén blanditas. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Una vez que todo se enfrió, volcamos todos los vegetales y su jugo dentro de una licuadora,(pueden usar procesadora o minipimer) procesamos bien hasta obtener una pasta líquida.

Vertemos el contenido dentro de cubeteras o moldes (lo que más nos guste) y lo llevamos al freezer. Dejamos un par de horas y listo para cocinar.

Los vamos descongelando a medida que los usamos, duran hasta 3 meses en el freezer sin problemas. Pueden usar las verduras que tengan o que les gusten más!