Comenzamos pelando y lavando las verduras

Luego cortamos en bastoncitos la zanahoria y el pepino.

También los morrones. Bien finitas las tiras.

Ahora la cebolla en julianas finitas.

Calentamos en un wok o sartén antiadherente un chorro de aceite del que prefieran.

Cuando el aceite esté bien caliente, comenzamos a colocar las verduras de acuerdo a la dureza que tengan.

Yo comencé con las zanahorias, luego él pepino.

Seguimos con los morrones y por último la cebolla.

Agregamos sal y pimienta.

Y por último cuando ya notemos que la verdura está hecha, agregamos la salsa de soja.

Servir Con arroz blanco y a disfrutar !!!