Vamos a disolver una cucharada sopera de sal en los 600 ml de agua.

Ponemos la mitad de la harina (500gr) en un bowl, le agregamos la levadura y el aceite sin mezclar. Una vez hecho esto agregamos toda el agua de una sola vez, y ahí comenzamos a mezclar. Lo hacemos hasta que se hace como una crema.

Le agregamos el resto de la harina y comenzamos a amasar hasta que nos queda una masa suave y fácil de manejar. Si les quesa muy pegajosa pueden agregar un poco de harina pero no se pasen, solo hasta que no quede pegajosa.

La dejamos leudando en un bowl tapado con un repasador o film durante 1 hora y media.

Pasado el tiempo se veran así (Yo tengo dos masas porque hice 2 kilos de harina ya que necesitaba 80 pizzetas.):

Estiramos y cortamos de manera circular. Las vamos poniendo en una fuente, y le agregamos la salsa de preferencia. Yo calente el puré de tomates y le agregué condimento para pizza y pimentón.

Llevamos al horno precalentado a 180° hasta que estén listas!!

Y listo! Espero les sirva esta receta. Las hice anoche y las frizze, por eso no tengo fotos! Pero son muy muy ricas!!!