Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar las presas sazonar con sal, comino, pimienta, ajo, ajenjibre, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí removemos y dejamos reposar unos 15 a 20 minutos...poner el sazonador en 12/ litro de agua (eso sirve como caldo)
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Pasado el tiempo sofreímos las presas durante unos 10 minutitos agregamos la parte blanca de la cebolla china, el pimiento, ají amarillo, el resto de ajonjolí y salsa de ostión también el maserado y el caldo dejamos cocinar unos 10 minutitos...luego echamos a una olla
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Echamos, los demás ingredientes...col china, frejolito chino, jolantau, la cebolla china
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Pasado el tiempo sofreímos las presas durante unos 10 minutitos agregamos la parte blanca de la cebolla china, el pimiento, ají amarillo, el resto de ajonjolí y salsa de ostión también el maserado y el caldo dejamos cocinar unos 10 minutitos...luego echamos a una olla
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Echamos, los demás ingredientes...col china, frejolito chino, jolantau, la cebolla china y el zumo de limón remove...en una tacita disolver el chuño y echamos ala olla....cocinamos 1 minutito y listo acompañar con las papas en rodaja de arroz cocido.
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