Hígado salteado

Name: Hígado salteado
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hígado; Cebolla; Morrón Rojo; Zanahoria; Tomate; Ajo; Albahaca/Aceite de albahaca; Limón; Sal y condimentos (orégano, nuez moscada)

#AgusCocina 👩‍🍳💅 @aguscocinapuntocom

Buenos Aires, Argentina.

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Ingredientes

Hígado
Cebolla
Morrón Rojo
Zanahoria
Tomate
Ajo
Albahaca/Aceite de albahaca
Limón
Sal y condimentos (orégano, nuez moscada)

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Paso a paso

1

Rehogar en aceite la cebolla y el morrón cortado en muy pequeños trozos
2

Una vez transparente, agregar el hígado y la zanahoria rallada.
3

Agregar tomate cortado en trozos, el ajo y condimentos (orégano y nuez moscada).

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jueves, 18 de abril de 2019 a las 12:56 AM

Buenos Aires, Argentina.

Recetas fácilitas para gente con paja (como yo)-Enrealidad publico las recetas para no olvidarme cómo hacerlas.

Comentarios (2)

Carlos Jorge Gallo @cook_5339361

martes, 31 de marzo de 2020 a las 09:47 PM

En el proceso no menciona cómo se prepara el hígado. Hay algunos que lo pelan, otros que los "curan" con sal gruesa, limón y algún otro condimento, etc.
Voy a probar la receta y le agregaré berenjenas. Después le digo. Gracias.

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