Bizcocho rellena de mermelada de melón y plátano

Name: Bizcocho rellena de mermelada de melón y plátano
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el bizcocho; 1 yogur de macedonia; 1 medida yogur de aceite; 2 "" de azúcar; 3 ""de harina; 3 huevos; 1 sobre levadura; 300 gramos melón maduro; 1 platana; 250 gr azúcar

Albii Martin @cook_13709636

Bizcocho rellena de mermelada de melón y plátano

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Ingredientes

Para el bizcocho
1yogur de macedonia
1 medidayogur de aceite
2"" de azúcar
3""de harina
3huevos
1 sobrelevadura
Para la mermelada
300 gramosmelón maduro
1platana
250 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortamos la fruta y le añadimos el azúcar dejamos reposar 12 horas
2

Precalentamos el horno 180 C
3

Para el bizcocho bates los huevos con el azúcar, le vamos añadiendo el yogur y el aceite y por último removiendo la harina y la levadura hasta que quede una mezcla homogénea
4

Lo metemos en el horno una media hora a 180C
5

Para la mermelada yo he triturado un poco la fruta pero cada uno a su gusto. Hervimos la fruta unos 40 minutos hasta que este hecho mermelada. Y dejamos enfriar.
6

Cuando el bizcocho este hecho yo lo he hecho tipo rosca con un vaso cuando este frío. Y lo cortamos por la mitad