Filet de Merluza con zapallo

Name: Filet de Merluza con zapallo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 kilo filet de merluza salar de ambos lados; 6 cebollas en juliana; morrón rojo y verde en juliana; 12 rodajas anco de 1 cm de ancho; Zanahoria rallada; 2 dientes ajo; Sal pimienta orégano; Laurel; Casancrem

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Filet de Merluza con zapallo

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Ingredientes

1 y 1/2 kilofilet de merluza salar de ambos lados
6cebollas en juliana
morrón rojo y verde en juliana
12 rodajasanco de 1 cm de ancho
Zanahoria rallada
2 dientesajo
Sal pimienta orégano
Laurel
Casancrem

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Paso a paso

1

Luego colocar sobre el filet la otra mitad de las cebollas, el morrón, el ajo y la zanahoria. Luego acomodar las rodajas de anco ya salados. Y poner al horno. Cuando el zapallo este cocido el pescado también lo estará.
2

Colocar en una bandeja un poco de aceite y la mitad de las cebollas, morrón y ajo y el laurel. Condimentar con sal y pimienta. Acomodar los filet uno al lado del otro, primero untarlos con casancrem y condimentar.
3

Opcional reemplazar el anco por papas. Y agregar queso rallado. También se puede hacer en una essen.. 5' al máximo y luego en mínimo.