Burritos a mi estilo

Name: Burritos a mi estilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas frijoles de la olla; 1 chile serrano (o jalapeño), picado chiquito; 3 cucharadas salsa verde comercial; 2 cucharadas aceite vegetal; al gusto sal y pimienta; 2 tortillas de harina; 1/2 taza queso rallado

Mo Trevino @MoTzing

Una larga semana de trabajo, y ganas de "comfort food" con poco esfuerzo... 4x4

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Mo Trevino @MoTzing

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Ingredientes

2huevos
2 tazasfrijoles de la olla
1chile serrano (o jalapeño), picado chiquito
3 cucharadassalsa verde comercial
2 cucharadasaceite vegetal
al gustosal y pimienta
2tortillas de harina
1/2 tazaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Calentar los frijoles de la olla en un sartén con el aceite a que se seque el caldo, a fuego medio
2

Agregar el chile picado y luego los huevos y mezclar
3

Cocinar a que queden como te gusten (más tiernos o más cocidos), unos 4 minutos
4

Agregar la salsa a la mezcla
5

Rellenar cada tortilla de harina con la mitad de la mezcla de huevo con frijol y con el queso rallado