Unir la Harina con el Azúcar Flor y revolver.

Batir los 2 huevos y 1 yema.(opcional: aplicar la tapita y media de vainilla)

Preparar media taza de leche con agua tibia o entibiar leche y derretir la margarina o mantequilla en la misma taza.

Unir todos los ingredientes(agregar ralladura de limón) revolver hasta formar una masa más no menos elástica, amasar unos minutos y estirar hasta lograr un grosor de no más de 1 cm.

Cortar la masa en tiras de unos 5 cm o del ancho deseado, de largo pueden ser de unos 15 cm, y al centro hacer un pequeño corte en el centro (a lo largo) para pasar el extremo por entre medio y darle su forma característica. Para lograr hacer un poco menos de 40 unidades.

Freír el aceite. Sacar un pedacito de masa para saber si está listo, al freír nuestra masa nos daremos cuenta que no necesita mucho tiempo, la volteamos hasta darle el dorado que necesitamos.