Llenar hasta un cuarto uno olla con agua, mientras hierve separar 150grs de chocolate y reservar. Cuando el agua empiece a hervir, retirar la olla y poner el bol con el chocolate blanco, dejar 4 minutos sin revolver. Luego mezclar hasta que se derrita por completo.

Vigilar que la temperatura del chocolate no supere los 40grados (104 fahrenheit)al llegar a esa temperatura sacar el bol de la olla y agregar las gotas de chocolate que habíamos reservado.Mezclar hasta fundir y verificar que la temperatura haya bajado hasta 26 grados (79 fahrenheit)

Volver a calentar apenas, hasta llegar a los 30 grados (86 fahrenheit) Ir rellenando los moldes hasta su cuarta parte y deslizar el chocolate por todo el molde, llevando bien el chocolate hasta los bordes. Dejar boca abajo en un recipiente para que caiga el excedente.

Dejar secar, y volver a llenar hasta la cuarta parte y mover para cubrir el todo el borde, lo más importante es que llegue al borde para poder pegarlo. Volver a dejar boca a bajo en un bol.

Mientras se seque el chocolate haremos el cuernito y orejitas del unicorno. Para la orejitas estiramos el fondant y con un cortante de corazón cortamos las orejas, unimos la parte del vertice y le damos forma ahuecando.

Para el cuernito se usan unos 10grs de fondant. Hay que hacer una tira con el fondant, se dobla a la mitad y se gira hasta enroscar y que nos quede con el dibujo del cuerno como en la foto. Introducir un escarbadiente para sostener el cuerno. Dejar secar y pintar con colorante dorado en polvo diluido con una bebida blanco como aguardiente o vodka.

Pintar las orejitas con el colorante dorado, solo su parte interior sin llegar a los bordes. Colorear fondant con un poco de azul y otro trozo de rojo, mezclar sin llegar a unificar el color, que quede tipo batik, como en la foto.

Cortar flores con los corta pasta de flores, hacer tiras finitas para usarlas como el pelo del unicornio. Pegar las orejas e introducir el cuerno en la parte superior del huevo. Ir pegando con un pincel mojado en agua tiras de fondant y luego cubrir con flores de distintos tamaños y colores.

Cortar dos tiras para los ojos y darle forma. Pegar los ojitos y decorar con un par de flores en la parte inferior izquierda, a modo de adorno. Tapar las uniones con un poco de glasé real en una boquilla rizada. Dejar secar. Envolver en papel celofan con un lindo moño y sorprender el domingo de Pascua a una niña. Será una sorpresa muy especial para ella. Felices Pascuas para todos!!