Hervir los zapallitos hasta ablandar bien pero sin romperse

En una sartén ponemos un poquito de aceite las cebollas cortadas bien finitas luego el morrón hasta que la cebolla cristalice, agregamos la carne salpimentamos una vez que esté cocido

Agregamos los huevos (hervidos previamente) bien picaditos y mezclamos bien

Los zapallitos ya fríos ahuecamos y sacamos la mayor cantidad posible, que no se desperdicia se lo mezclamos al relleno.rellenamos los zapallitos con el relleno que hicimos para finalizar un poco de queso porsalut y al horno 180 grados