Paparajotes murcianos

Name: Paparajotes murcianos
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 CC leche semidesnatada; 2 huevos; Zumo de media naranja; Ralladura de media naranja o menos; 1 cucharada azúcar; 1/2 sobre levadura Royal; 320 gramos harina; Aceite de oliva virgen extra

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

Alicante

Paparajotes murcianos

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

Guardada

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Ingredientes

250 CCleche semidesnatada
2huevos
Zumo de media naranja
Ralladura de media naranja o menos
1 cucharadaazúcar
1/2 sobrelevadura Royal
320 gramosharina
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Se mojan las hojas de limón en la masa preparada y se fríen con abundante aceite.
2

En un bol batir los huevos y echar azúcar, leche, zumo de naranja y su ralladura. Mezclar bien.
3

Añadir poco a poco la harina tamizada con la levadura a lo mezclado en el bol anterior
4

Previamente hay que coger hojas de limón, lavarlas y secarlas.
5

Se dejan enfriar para que absorben el sabor de la hoja. Se sirven con azúcar.