Multicapas de papa

Name: Multicapas de papa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa limpias, sin pelar; 6 huevos; 200 gr jamón; Ajo en polvo; 2 cebollas; 1 caldo en cubo; Queso rallado en hebras; 250 queso tipo port salut

Juan S. Valiente @cook_12418972

Bella Vista

Multicapas de papa

Juan S. Valiente @cook_12418972

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Ingredientes

6 raciones

1 kgpapa limpias, sin pelar
6huevos
200 grjamón
Ajo en polvo
2cebollas
1caldo en cubo
Queso rallado en hebras
250queso tipo port salut

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar y hervir las papas
2

Rehogar las cebollas en aceite de oliva con el caldo en cubo
3

Cuando esté todo tibio, ir colocando primero las papas en rodajas con la cáscara, batir tres huevos con muy poco ajo y colocarlos en la fuente cubriendo la papa, poner un poco de queso rallado, luego coloco las fetas de jamón
4

Agrego otra capa de papa, otros tres huevos, la cebolla y queso rallado.
5

Finalmente otra capa se papa y lo cubro con el queso port salut y queso rallado. Calentar hasta que dore