Sopa tipo cremosa casera

Name: Sopa tipo cremosa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos verdes; 1/2 calabaza; 2 choclos desgranados; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 2 caldos de verduras

Magda @magda52

Es una forma diferente de tomar sopa y queda rica y cremosa como las que venden listas para cocinar.
#vegetal

Sopa tipo cremosa casera

Magda @magda52

Es una forma diferente de tomar sopa y queda rica y cremosa como las que venden listas para cocinar.
#vegetal

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4zapallitos verdes
1/2calabaza
2choclos desgranados
1/2cebolla
1 dienteajo
2caldos de verduras

Guardada

Paso a paso

1

Corte los zapallitos, la calabaza y la cebolla en trozos, desgrane los choclos. Coloque el diente de ajo entero en la olla
2

Coloque agua cubriendo apenas las verduras, coloque los.dos caldos de verduras.
3

Coloque la olla al fuego y una vez que todo está tierno, apagar.
4

Estando caliente se puede pasar a la licuadora, procesadora o en mi caso utilice la minipimer directamente en la olla. Batir hasta que todo este triturado.
5

Y así quedó. De color amarillo porque predominó el choclo.
6

Esta sopa se puede variar con cualquier verdura. En eate caso si se quiere, se puede obviar el choclo y colocar más calabaza que zapallitos y toma un color naranja o más zapallitos y toma un color verdecito.