Masa 100% integral para tartas

Name: Masa 100% integral para tartas
Yield: 1,5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 tazas harina integral; 100 gr manteca; 2 cucharadas aceite; 2 chorritos agua fría fría; 2 cucharadas semillas (opcional); 1 cucharadita polvo de hornear y bicarbonato; Sal y condimentos a gusto (ajo en polvo, pimienta, etc)

Todointegral @cook_16210113

Moreno

Más sana imposible, es crujiente pero no dura. Rinde para una tartera mediana, en caso de querer hacer más cantidad, múltiplicar las cantidades. No hace falta que combinen harinas, confíen en mí, lo integral a veces hasta supera lo normal 😋

Masa 100% integral para tartas

Todointegral @cook_16210113

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1,5 personas

1 y 1/2 tazas harina integral
100 grmanteca
2 cucharadasaceite
2 chorritosagua fría fría
2 cucharadassemillas (opcional)
1 cucharaditapolvo de hornear y bicarbonato
Sal y condimentos a gusto (ajo en polvo, pimienta, etc)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un bowl colocá todos los ingredientes secos (NO la manteca ni el agua). Revolvelos.
2

Pone la manteca en cubitos y el aceite. Forma con las manos un arenado:
3

Ahora pone un chorrito de agua y mezcla bien bien bien. Si todavía no se unió la masa, pone otro chorrito. (Tratá de ir amasando, es necesario no usar mucha agua).
4

Una vez que formes una masa (es normal que se desarme un poquito) andá colocando de a pedacitos en una fuente enmantecada o con aceite hasta cubrir:
5

Yo la rellené con zapallitos verdes procesados y después los mezclé con salsa blanca y condimentos. Puse todo en una ollita así espesaba un poco y largaba el agua. Después puse por arriba rodajitas de zapallo zucchini (hay que mandarlas un ratito al horno antes porque si no largan mucha agua, yo me olvidé y me salió aguafiestas la tartita) y queso. Muy-cho-que-so. Pero ustedes lo pueden rellenar con lo que quieran, queda muy sabrosa, y es muy sana.