Cupcake

Name: Cupcake
Yield: 15 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante (blancaflor en lo posible); 200 gr. azúcar; 100 gr manteca pomada; a gusto Esencia de vainilla; A gusto Ralladura de un limón o naranja; 1 cucharada Polvo de hornear; 2 huevos; cantidad necesaria Leche; Pirotines

Ely Fanaro @eliifanaro

Cupcake

Ely Fanaro @eliifanaro

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Ingredientes

15 grandes

Masa:
250 grharina leudante (blancaflor en lo posible)
200 gr.azúcar
100 grmanteca pomada
a gustoEsencia de vainilla
A gustoRalladura de un limón o naranja
1 cucharadaPolvo de hornear
2huevos
cantidad necesariaLeche
Pirotines

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar manteca, azúcar y huevos, agregar esencia y ralladura de limón o naranja
2

Una vez integrado todo, agregamos una cucharada de polvo de hornear. Batimos bien.
3

Tamizar la harina. Y luego ir agregando a la mezcla lentamente. Debe quedar una masa liviana, algo líquida, si la notan muy espesas agregar un poco de leche.
4

Los pirotines se llenan hasta la mitad, no más porque desbordan y seria un desastre!
5

Se llevan a horno medio unos 20 min. Colocamos un palillo o cuchillo en el centro al salir limpio ya están listos. Pueden decorar con glasé, crema o lo que deseen.