En la preparación de la masa, poner la harina en un bol y agregar dos cucharaditas de sal y media de azucar. En otro recipiente agregar agua tibia y dos cucharadas de aceite.

Agregar de apoco el agua con aceite al bol y mezclar todo junto con la mano hasta formar un bollo de masa consistente. Procurar amasar bien.

Ya terminado el proceso, separar la masa en dos bollos, en cada uno de estos se les acomoda formando bien una bolita y se les deja reposar unos minutos para que se eleven. Si se les deja cerca del calor lo aran mas rápido.

Una vez ya elevada la masa, echar un poco de aceite en la asadera y con la mano pasarla bien por esta. Esto ara que no se pegue la masa.

Para el preparado de la salsa cortar el ajo, la cebolla en cubos, saltear hasta transparentarse y agregar la salsa de tomate. Luego de cocinarse agregar una pizca de ají molido (no mucho) y sal, revolver bien.

Meter las asaderas al horno para cocinar la masa unos 30 min(Ir controlando), una vez ya tostada la parte de abajo de la masa, agregar el tomate y las tiras de queso sobre esta Para luego volverlas a colocar en el horno hasta derretirse el queso.

Ya para servir pueden agregarle orégano y aceitunas. Solo queda DISFRUTAR!! 😁