Mie Gomak Medan

Name: Mie Gomak Medan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr mie lidi, rebus dgn 1 sdm minyak goreng, tiriskan; Daun bawang, iris2; Sawi pahit, iris2; Daun sop, iris2; 1 butir telur; Secukupnya garam, lada bubuk, penyedap rasa dan gula; Sedikit air; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit; 2 butir kemiri; 1 sdm Udang kecepe; Utk tambahan mentimun, iris serong

Ida @sufnimamaaqil1

Medan

Kangen mie gomak, lg gak ada yg jual, ya udah buat sendiri deh... Hehehe.. Dijamin enak deh. Kalau source nya saya menggabungkan dr resep mama, dan bbrp cookpaders, jd lah mie gomak yg cocok menurut saya, agak pedas dan berlemak.

Lebih banyak

Mie Gomak Medan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grmie lidi, rebus dgn 1 sdm minyak goreng, tiriskan
Daun bawang, iris2
Sawi pahit, iris2
Daun sop, iris2
1 butirtelur
Secukupnyagaram, lada bubuk, penyedap rasa dan gula
Sedikitair
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabai merah
4 buahcabai rawit
2 butirkemiri
1 sdmUdang kecepe
Utk tambahan mentimun, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Di pan tumis bumbu sampai harum, masukkan sawi dan daun bawang
2

Masukkan telur, aduk cepat biar mengental, masukkan mie lidi, masukkan air, garam, gula, lada, penyedap rasa, aduk hingga rata. Tunggu air menyusut dan kuah mengental agak kering. Koreksi rasa, matikan api.
3

Mie Gomak Medan ready. Hmmmm