Dulce de mamón❤
CAROLINA❤ @cook_12178931
Paso a paso
- 1
Pelar, sacar las semillas y lavar bien.cortar en rodajitas el ancho que deseen.
- 2
Ponerlas a hervir por 30 minutos.pasado estos minutos hirviendo cambiar el agua.se hace esto para sacar todO lo amargo y ácido.
- 3
Cuando cambiamos el agua dejar que hierva bastante, luego poner 1/2 kilo de azúcar encima para que vaya tomando lo dulce el mamón.una vez que ya están con el agua azucarada casi por la mitad de la olla quemar 1/2 azúcar y hacerla caramelo.echar encima.
- 4
Dejar nuevamente que hierba y que el mamón tome el color del caramelo.una vez que el jugo esté un poco espeso (ojo !!!!!no tan espeso porque queda duro.).apagar dejar enfriar y listo.A DISFRUTAR UN POSTRE SÚPER RICO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA❤ le encantará ver cómo quedó.
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