Pan con tomate a las hierbas (máquina panificadora)

Name: Pan con tomate a las hierbas (máquina panificadora)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 50 ml leche deslactosada; 6 cucharadas pasta de tomate (o puré de tomate); 1/2 tomate maduro chico picado en trocitos con todo y semillas; 1 huevo mediano; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 cucharadita sal; 2 cucharaditas azúcar moreno; 230 gr + 3 cucharadas de harina de trigo de fuerza; Pizcas orégano,mejorana,tomillo,ajedrea, albahaca,romero y salvia; Punta cucharadita de ajo y cebolla en polvo; 1 y 1/4 cucharadita de levadura seca de panadería

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Delicioso en el desayuno, comida o cena. Ideal para montarle escalibada o huevos estrellados. No puede faltar para acompañar una sopa. Pieza de aproximadamente 500 gramos.

Pan con tomate a las hierbas (máquina panificadora)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Delicioso en el desayuno, comida o cena. Ideal para montarle escalibada o huevos estrellados. No puede faltar para acompañar una sopa. Pieza de aproximadamente 500 gramos.

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Ingredientes

150 minutos

4 raciones

50 mlleche deslactosada
6 cucharadaspasta de tomate (o puré de tomate)
1/2tomate maduro chico picado en trocitos con todo y semillas
1huevo mediano
2 cucharadasaceite de oliva
1/2 cucharaditasal
2 cucharaditasazúcar moreno
230 gr+ 3 cucharadas de harina de trigo de fuerza
Pizcasorégano,mejorana,tomillo,ajedrea, albahaca,romero y salvia
Puntacucharadita de ajo y cebolla en polvo
1y 1/4 cucharadita de levadura seca de panadería

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Paso a paso

150 minutos

1

Colocar en la cubeta los ingredientes en el orden señalado, primero los líquidos.
2

Luego lo sólidos y al final la levadura.
3

Elegir el programa básico 1 tueste medio.
4

Vigilar la integración y la formación de la pelota.
5

Y después de 2 horas con 50 minutos (que dura el programa en la máquina que usé) extraemos la cubeta ayudándonos de un trapo o guantes de silicona, desmoldamos, colocamos sobre una rejilla y obtendremos esta delicia.
6

Las hierbas aromáticas las puedes encontrar también como sazonador italiano, puedes sustituir alguna e incluso el ajo o la cebolla.
7

¡ A disfrutarlo!

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Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

sábado, 23 de julio de 2016 a las 06:27 AM

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios (6)

Lyan A @Lizy76

domingo, 08 de octubre de 2023 a las 07:45 AM

Yo doble las cantidades y me salió un pan muy rico seguí la recomendación de un comentario y le agrege semillas de mostaza

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