Hummus a mi estilo

En esta ocasión no le agregue ajo porque no me lo paso aún (embarazo) sin embargo y para mi sorpresa quedó deeeelicioso con el toquesito ácido del limón
Hummus a mi estilo
En esta ocasión no le agregue ajo porque no me lo paso aún (embarazo) sin embargo y para mi sorpresa quedó deeeelicioso con el toquesito ácido del limón
Paso a paso
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Yo no uso el de lata sino que cocino el de bolsa que dejo en remojo de un día antes estando blandos les quito la concha (Paso opcional, tiene mejor digestión así) y lo coloco en la olla a presión y al estar listos dejo reposar para que se salga el calor.
- 2
Coloco en la licuadora los ingredientes de manera gradual el decir de todos un poco y voy licuando hasta que no corra y en ese punto jugar con el limón el aceite y el agua hasta que quede una consistencia no líquida pero no grumosa como se ve en la foto y ya está listo para disfrutar 👏🏽
- 3
Servir con pan, galleta, yo hasta a la ensalada le echo en vez de aderezos y es delicioso y me pueden agregar como decoración una tapita de aceite de oliva al servir y ya está!
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