Calentamos un chorro de aceite en una olla, dejamos calentar.. mientras picamos la cebolla y el morrón. Una vez caliente el aceite incorporamos la cebolla y el morrón. Cuando vemos que ya está media transparente la cebolla agregamos la picada tapamos sal condimentamos y tapamos. Vamos revolviendo de a ratitos y tratando de que no se hagan bolitas de carne (lo rompemos con la espátula)

Una vez cocinada la carne le agregamos los huevos hervidos y la aceituna. Dejamos enfriar

Volcar la harina en la mesa, hacer un hueco y agregar aproximadamente 2 tazas de agua con sal (2 Tazas no muy grande, si le falta más agua le agregamos) agregar 8 cucharadas de grasa derretida, mezclamos y amasamos aproximadamente 10/15 minutos!! La masa tiene que quedar lisa !!

La dejamos reposar un ratito y armamos bollitos (ni muy grande ni muy chico), después lo retiramos con el palote que no quede muy fino por que si no cuando las rellenamos se rompen !!

Una vez ya estirados todos los bollitos y una vez que ya esté fría la picada rellenamos cerramos con los voladitos y fritamos en grasa.