En una olla con agua caliente y sal, coloca a cocer los zapallo italiano por unos 10 minutos. (Previamente antes lavarlos y cortarlos por la mitad)

En una sartén, hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, ajo y pimentón.

Cuando ya estén listos los zapallos, les sacas el medio con toda las pepas, y las rellenas con el sofrito. Le colocas un trozo de queso y luego arriba el tomate y una pizca de orégano y sal a gusto. Luego lo llevas al horno por unos 10 minutos y listo.

A comer!!!🤤 Ojalá les guste, Dios les bendiga.😊👍