Rugelach
Cande Cocina @cook_15650133
Rugelach
Paso a paso
- 1
Mezclar el queso crema y la manteca pomada. Agregar el azúcar, sal y vainilla.
- 2
Añadir harina y mezclar bien. Extender la masa en forma circular, en una placa con film espolvoreado con harina. Llevar a heladera. Combinar azúcar morena, canela, nueces y pasas.
- 3
Cuando la masa este bien fría. Untar con la mermelada y espolvorear con el relleno. Cortar la masa en 12 pociones triangulares, aprox.(como una pizza).
- 4
Enrollar cada porción (desde la base ancha hacia el otro extremo)
- 5
Colocar cada rollito en una placa enmantecada, pintar con huevos, espolvorearlos con azúcar común y canela. Llevar a horno 180°C
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