Pollo a la crema

Name: Pollo a la crema
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 suprema de pollo; 150 gr panceta; 150 gr jamón; queso cortado en cubos o tiras; escarbadientes; arroz; 250 cc crema de leche; 2 cucharadas mostaza

Nichol @cook_4680336

Montevideo,uruguay

Pollo a la crema

Guardada

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Ingredientes

1suprema de pollo
150 grpanceta
150 grjamón
queso cortado en cubos o tiras
escarbadientes
arroz
250 cccrema de leche
2 cucharadasmostaza

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la suprema en forma de "mariposa" la condimentamos y en el medio la rellenamos con el jamón y el queso.
2

Hacemos un roll y la envolvemos con panceta. Sujetando con escarbadientes para que no se nos abra el pollo.
3

La sellamos en una sarten,le sacamos los escarbadientes y al horno 30 min aprox.
4

Para la salsa: en el mismo sarten que sellamos el pollo ponemos a derretir una cucharada de manteca asi de esta manera aprovechamos todos los sabores que el pollo y la panceta dejaron.
5

Le agregamos un poco de caldo de pollo (si no tienen yo diluí un caldito de sabor knor en agua caliente) agregamos la crema de leche y la mostaza y sin dejar de revolver 2 cucharadas de harina para que espese nuestra salsa. Y listo quedo deliciosa.
6

Sacamos el pollo y presentamos con arroz y nuestra salsa por encima. Que disfruten.